หั่นมะเขือเทศ ผักชีต้นหอม 2. ตำพริกแกง มะเขือเทศ หมูสับให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง เจียวกระเทียมและนำส่วนผสมที่ตำรวมกันไปคั่ว 4. ปรุงรสตามใจชอบ 5.
น้ำพริกอ่อง | อาหาร, การทำอาหาร, เมนู
นำต้นหอมผักชีมาซอยรอไว้ และนำมะเขือเทศมา หั่ น เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แต่ไม่ต้องซอยเพราะใช้ สี่เหลี่ยมเล็กๆก็พอ 2. ในส่วนของเครื่องน้ำ พ ริ ก ให้นำหอมแดง พ ริ ก แห้ง กระเทียม ข่า รากผักชี กะปิหรือถั่วเน่า (ถั่วเน่าบางคนก็ไม่ชอบใส่ ซึ่งเป็นความชอบของแต่ละคน แต่ สู ต ร นี้แนะนำให้ใส่จะได้ครบรสนะจ๊ะ) มาตำให้ละเอียดให้ส่วนผสมต่างๆเข้ากันได้ดี 3. จากนั้นให้เอาห มู สับไปคลุกเคล้ากับส่วนของ พ ริ ก แกงให้เข้ากัน 4. ใส่มะเขือเทศที่เรา หั่ น เป็นชิ้นลูกเต๋าเล็กๆที่เตรียมไว้นำไปใส่ในครก คลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่อย่าแรงนักเพราะไม่ต้องการให้มะเขือเทศละเอียดมากต้องการมะเขือเทศที่ยังคงความเป็นชิ้นลูกเต๋าอยู่ 5. จากนั้นให้ตั้งน้ำมันโดยใช้ไฟปานกลางจนกระทั้งกะทะเริ่มร้อน จึงนำกระเทียมไปผัดให้น้ำมันกับกระเทียมเข้ากันและมีกลิ่นหอมกระเทียม 6. ต่อจากนี้เป็นส่วนสำคัญให้นำห มู ที่เคล้าด้วยเครื่องแกงลงไปผัดและตามด้วยรสดีปรุงรสอย่าใช้ไฟแรงมากนักร ะวั งอย่าให้ใหม้ มิฉะนั้นจะส่งกลิ่งเหม็นใหม้ตามรสชาติอาหารมาด้วย 7. จากนั้นใส้น้ำปลาปรุงรส และค่อยๆเคี่ยวใส่มะเขือเทศลงไปให้มะเขือเทศแตกเปื่อย 8. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่พร้อมเสริฟแต่หน้าด้วยการโรยต้นหอมผักชีน่ารับประทาน ยิ่งเสิร์ฟคู่กับผักสด แคบห มู ผักต้ม หรือข้าวร้อนๆ อย่างเหนียวหรือข้าวสวยสักจานอร่อยแน่นอน เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ไม่ย ๅกเลยใช่ไหมล่ะเป็นขั้นตอนง่ายๆที่เราสามารถทำได้เองที่บ้าน ทำทานกันเองในครอบครัวหรือจะทำขายสร้างเป็นอาชีพก็ยังได้ ขอบคุณที่มา ครัวบ้านพิม / spound Post Views: 972
Warp / อาหารและเครื่องดื่ม / เปิดวาร์ป 10 ร้านน้ำพริกยี่ห้อดัง ที่ขายดีที่สุดในช้อปปี้ และลาซาด้า 10 น้ำพริก ยี่ห้ออร่อย ที่ขายดีที่สุดใน ช้อปปี้และลาซาด้า ประจำปี พ. ศ.
น้ำพริกอ่อง สูตรนี้เด็ด!! เข้มข้นถึงเครื่อง รสชาติกลมกล่อมอร่อย ทำกินทำขายได้เลยจร้า - YouTube
จากนั้นให้เอาหมูสับไปคลุกเคล้ากับส่วนของพริกแกงให้เข้ากัน 4. ใส่มะเขือเทศที่เราหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าเล็กๆที่เตรียมไว้นำไปใส่ในครก คลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่อย่าแรงนักเพราะไม่ต้องการให้มะเขือเทศละเอียดมากต้องการมะเขือเทศที่ยังคงความเป็นชิ้นลูกเต๋าอยู่ 5. จากนั้นให้ตั้งน้ำมันโดยใช้ไฟปานกลางจนกระทั้งกะทะเริ่มร้อน จึงนำกระเทียมไปผัดให้น้ำมันกับกระเทียมเข้ากันและมีกลิ่นหอมกระเทียม 6. ต่อจากนี้เป็นส่วนสำคัญให้นำหมูที่เคล้าด้วยเครื่องแกงลงไปผัดและตามด้วยรสดีปรุงรสอย่าใช้ไฟแรงมากนักระวังอย่าให้ใหม้ มิฉะนั้นจะส่งกลิ่งเหม็นใหม้ตามรสชาติอาหารมาด้วย 7. จากนั้นใส้น้ำปลาปรุงรส และค่อยๆเคี่ยวใส่มะเขือเทศลงไปให้มะเขือเทศแตกเปื่อย 8. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่พร้อมเสริฟแต่หน้าด้วยการโรยต้นหอมผักชีน่ารับประทาน ยิ่งเสิร์ฟคู่กับผักสด แคบหมู ผักต้ม หรือข้าวร้อนๆ อย่างเหนียวหรือข้าวสวยสักจานอร่อยแน่นอน เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะเป็นขั้นตอนง่ายๆที่เราสามารถทำได้เองที่บ้าน ทำทานกันเองในครอบครัวหรือจะทำขายสร้างเป็นอาชีพก็ยังได้ ขอบคุณข้อมูลจาก: ครัวบ้านพิม, spound ขอขอบคุณที่มาจาก:
โทร: 093-224-5416 (น้ำตาล), 081-882-1544 (แม่น้ำตาล) ไฮซีซั่นนี้ เชื่อว่าหลายๆคนต้องขึ้นมาแอ่วเมืองเหนือแน่ๆ แล้วอีกอย่างนึงคือ ไม่เข้าไปในตัวเมืองแน่นอน ช่วงเวลาพักผ่อนจากการทำงานอ่ะเนาะ ใครๆ ก็อยากจะไปสัมผัสกับธรรมชาติ […] ยายพิม ชวนลิ้ม – น้ำพริกหนุ่มกระชุ่มกระชวย เมนูบ้านๆ ของจาวเหนือ น้ำพริกหนุ่มกินกับผักลวกบวกเนื้อย่างหอมๆ ปั้นข้าวเหนียวคำโตแล้วเคี้ยวๆๆ แค่คิดก็ฟินแล้ววว ตามยายพิมไปทำกันเลย น้ำพริกหนุ่ม เมนูแสนอร่อย ทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน ส่วนผสม – พริกหนุ่ม, กระเทียม, หอมแดง, มะเขือเทศ, น้ำปลา, ผงชูรส วิธีทำ – นำพริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดง มะเขือเทศ ย่างไฟอ่อนๆ พอสุก ย่างไฟทำไม? ยายพิมบอก "บ่ย่างมันก่อบ่ลำน่ะก่ะ" พอย่างเสร็จก็ส่งกลิ่มหอมมาแต่ไกล จากนั้นเอามาปอกเปลือกจ้า. – ขั้นตอนต่อมาเริ่มจากตำกระเทียมพอแหลก ตำหอมแดงตำพริกหนุ่มแล้วตำๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำปลาประมาณสองช้อนชา ชอบเค็มก็ใส่อีก ใส่ๆ ไป ระรังโรคไตเน้อ ใส่มะเขือเทศที่เราย่างไฟพอสุกไว้ (ขยี้เบาๆ) ใส่ผงชูรส. กินกับอะไรก็ตามใจแต่เราอยากกิ๋นกับเธอ~~~~ yawared September 7, 2017 โป้กๆๆๆ เสียงครกดังสนั่นจนข้างบ้านสงสัยว่าทำอะไรกิน "น้ำพริกอ่อง" ไงฮะ พ่อครัวเจ๋งโชว์ฝีมือเอง ทำไม่ยาก เสร็จแล้วก็ปั้น จิ้ม กิน อย่าพึ่งงง ไปดูวิธีการทำกันเลย ส่วนผสมที่ต้องเตรียม พริกแกงน้ำเงี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ 1/2 กิโลกรัม หมูสับ 400 กรัม ต้นหอม 1 ต้น ผักชี 1 ต้น ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา วิธีทำ 1.